Brennesseln
Wer kennt sie nicht? Aua ;-)
Die Brennessel ist eine Heilpflanze.
Zu Gartenbesitzern kommt sie meist (wie Essen auf Rädern)einfach so.
Alle anderen können sie auf Wiesen- und Feldrändern pflücken.
Schon unsere Vorfahren wussten um ihren Wert als Heilpflanze, Gemüse und wertvoller Dünger.
Und auch die moderne Medizin erkennt ihre unterstützende Wirkung bei Arthrose, Arthritis, Prostatabeschwerden, Blasenproblemen, Darmerkrankungen, Haarausfall u.v.a.m. an.
Brennesseln enthalten viel Eisen, Calzium und Vitamin C.
Wer sich also schlapp und frühjahrsmüde fühlt, dem sei ein Brennesselsüppchen empfohlen.
Gern mit einer "echten" Grundlage aus Knochen/ Suppenfleisch, wer mag mit Eistich und fein geschnittenen Brennesselsteifen.
Wem das zu dünn scheint, fügt noch feingeschnittene Löwenzahnblätter hinzu.
Brennessel-Tee, ob frisch oder getrocknet, wirkt entschlackend und verdauungsfördernd.
Feine dünne Brennesselstreifen geben jedem Salat eine wertvolle Ergänzung und Pepp.
Brennessel Haarwasser gegen Haarausfall ist schnell gekocht:
125g Brennesselwurzeln kleingeschnitten mit 1/2 Liter Wasser und 1/4 Liter Weinessig eine halbe Stunde leise köcheln lassen, durch ein Sieb abgießen, abfüllen - fertig.
Kühl aufbewahren und wöchentlich verwenden.
Der Geheimtip unter den Gartenliebhabern ist die Brennesseljauche.
Brennesseln - die dürfen dann auch ruhig groß sein - mit Wasser ansetzen.
Am besten draußen, denn das Gemisch entwickelt einen unschönen Geruch - jedoch ist die Dünger-Wirkung der Brennesseljauche gigantisch.
Neugierig geworden?
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim ausprobieren und genießen!
Natur pur
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genial & einfach
gesund
